In der ersten Ausgabe von Zeit Leo, die am 6. September 2011 erscheint, wird es um tiefgekühlte und selbstgemachte Pizza gehen. Sarah Wiener stellt dabei angeblich Rezepte vor, die Kinder mit ihren Eltern leicht zubereiten können sollen. Zusätzlich gibt es außerdem Tipps für den Einkauf, die Zutaten und genauen Zubereitungsschritte jener. Außerdem erklärt sie die Inhaltsstoffe des Fertiggerichts und was sie bewirken.
"Ich liebe kochen und schmackhaftes, gesundes Essen! Die Packung eines Fertiggerichts aufzumachen, hat damit aber nichts zu tun. Dabei kann kochen kinderleicht sein und viel Spaß machen. Das und vieles mehr möchte ich Kindern (und ihren Eltern) mit meiner Kolumne in der Zeit Leo zeigen", sagt Sarah Wiener.
2007 hat sie gemeinsam mit Alfred Biolek, Karsten Böhrs, Henner Ehringhaus sowie Demeter e.V. die Sarah Wiener Stiftung - "Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen" ins Leben gerufen. Die Stiftung hat es sich zum Ziel gesetzt, Kindern und Jugendlichen Appetit auf gesunde Ernährung zu machen. Die Kinder sollen darüber hinaus außerdem ein Gefühl für die Herkunft von Lebensmitteln bekommen.
Zeit Leo ist das neue Kindermagazin der Zeit. Ab dem 6. September wird Zeit Leo alle zwei Monate im Abo und am Kiosk erhältlich sein. Die Inhalte werden sich den Ankündigungen nach am Themenspektrum der Zeit orientieren. Dieses reicht von Politik, über Gesellschaft und Wirtschaft bis hin zu Kultur, Natur, Wissenschaft und Geschichte. Zielgruppe bilden Kinder von 8 bis 13 Jahren.